Москва форум.
http://moskvaforum.moibb.ru/

Шашлык из баранины.
http://moskvaforum.moibb.ru/viewtopic.php?f=62&t=241
Страница 1 из 1

Автор:  юля [ 14 фев 2013, 07:17 ]
Заголовок сообщения:  Шашлык из баранины.

Шашлык из баранины. Мякоть баранины нарезают кусочками по 15 г, посыпают солью, перцем, смачивают столовым уксусом, добавляют небольшое количество тонко нарезанного лука, перемешивают и в течение 4-5 ч маринуют в глиняной или эмалированной посуде. Затем нанизывают на шампуры и жарят в мангале над горящими древесными углями до готовности.

При подаче к столу посыпают репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами и замаринованным в уксусе с сахаром, и гарнируют всевозможными свежими и маринованными овощами.

Баранина - 100 г, репчатый лук - 30 г, перец - 0,5 г, 3%-ный уксус - 10 г, сахар - 1 г, соль - 15 г, лавровый лист - 2 шт.

Автор:  NOAta [ 24 окт 2016, 02:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шашлык из баранины.

Не люблю баранину. Один раз пробовала - вкус понравился, но после такая тяжесть была в желудке и состояние переетости, хотя чуть-чуть всего съела.

Автор:  VictoriaCulibina [ 31 июл 2017, 05:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шашлык из баранины.

:D

Автор:  1987Екатерина1987 [ 31 июл 2017, 05:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шашлык из баранины.

Всегда хотели иметь на даче печь барбекю, не простой мангал, а именно печь с вытяжкой и всеми причиндалами необходимыми для удобного приготовления всяких вкусных вещей. Выбрали печь Египетская пирамида от «Династии» Теперь лакомимся вкусным шашлыком когда захотим.
http://mybarbecue.ru/

Автор:  Galya) [ 31 июл 2017, 06:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шашлык из баранины.

А я только однажды пробовала шашлык именно из баранины! Мне тоже не очень, как-то свинина привычнее и вкуснее! Особенно, когда муж маринует!

Автор:  Саша Дробахо [ 25 окт 2017, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Шашлык из баранины

1987Екатерина1987 писал(а):
Всегда хотели иметь на даче печь барбекю,холодильник, не простой мангал, а именно печь с вытяжкой и всеми причиндалами необходимыми для удобного приготовления всяких вкусных вещей. Выбрали печь Египетская пирамида от «Династии» Теперь лакомимся вкусным шашлыком и ремонт холодильника когда захотим.
http://www.gorodservis.ru

очень вкусный шашлык из баранины, берете нарезаете мясо лук и чеснок. добавляете розмарин и черный перец и заливаете минеральной водой через четыре часа на мангал и пальчики починка оближите.

Автор:  Irena [ 29 окт 2017, 07:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шашлык из баранины.

Вообще классический шашлык именно из баранины и делается!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC - 12 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/