{форум}
МОСКВА ФОРУМ
Текущее время: 28 мар 2020, 23:05

Часовой пояс: UTC - 12 часов


Высота и ширина HTML таблицы, пример
Политика
$('#s1').cycle({fx: 'scrollLeft',
sync:0, delay: -4000 });
Экономика
$('#s2').cycle({fx: 'scrollDown',
sync: 0, delay: -2000});
Новости Москвы
$('#s3').cycle({fx: 'scrollLeft',
sync:0, delay: -4000 });

Правила форума


При копировании материалов форума активная ссылка обязательна.Законодательство Российской Федерации об авторском праве и смежных правах
(в ред. Федерального закона от 20.07.2004 N 72-ФЗ)



Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Плов по-узбекски.
СообщениеДобавлено: 14 фев 2013, 07:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 дек 2012, 10:03
Сообщений: 478
Плов по-узбекски. Нарезанную небольшими кусочками (массой 15 г) баранину обжаривают в чугунном котелке в сильно разогретом жиру до появления поджаристой корочки, после чего кладут нарезанные соломкой морковь и репчатый лук, слегка поджаривают их вместе с бараниной, вливают горячую воду (4 стакана) и доводят до кипения. Рис тщательно промывают, сливая воду 3-4 раза, кладут в котелок с мясом, добавляют промытую сушеную курагу и молотый перец. Когда вода выкипит, на поверхности риса следует сделать несколько углублений (до дна котелка) с помощью деревянной палочки и (чтобы плов не подгорел) влить в эти углубления по 1-2 столовые ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25-30 мин на очень слабом огне.

Баранину можно нарезать и более крупными кусками - по 80 г (из расчета один на порцию).

К столу плов подают в десертных глубоких тарелках, посыпав сверху нашинкованным луком.

Баранина - 400 г, рис - 2-3 стакана, морковь - 250 г, репчатый лук - 180 г, топленое масло - 250 г или топленое сало - 120 г либо растительное масло - 120 г, сушеная курага - 120 г, специи - по вкусу.



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC - 12 часов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
. cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Игорь Иванов